El campo de estudio de la Química es muy extenso. Por esta razón se la ha divido en diversas ramas.
Química general.- Trata los principios teóricos, como leyes, reglas y teorías que explican la composición y comportamiento de las sustancias.
Química descriptiva.- Estudia la composición, propiedades y métodos de obtención de las distintas sustancias.
Química orgánica.- Estudia los compuestos que contienen carbono en su estructura.
Química inorgánica.- Estudia la estructura, composición y reacciones químicas de las sustancias inorgánicas.
Química analítica.- Estudia los componentes de una muestra y la cantidad en que se encuentran.
Cualitativa.- Permite identificar la presencia de los componentes de una sustancia.
Cuantitativa.- Determina la cantidad que intervienen en una sustancia.
Química aplicada.- Se refiere a la interacción de la Química con otras ciencias, como Física, Biología, Geología, Astronomía; y también con otras áreas del conocimiento, como medicina, agricultura, ingeniería, veterinaria, mineralogía.
Bioquímica.- Estudia la composición química de las sustancias presentes en los seres vivos y sus reacciones químicas.
Físicoquímica.- Estudia las propiedades físicas y los cambios que modifican la estructura de la materia.
Geoquímica.- Estudia la composición y estructura de los elementos químicos del planeta Tierra.
Petroquímica.- Estudia el petróleo y el gas natural como materia prima para la obtención de distintos productos químicos.
Agroquímica.- Estudia la utilización de productos químicos en la agricultura, como abonos, herbicidas, etc. Y de uso industrial de materias orgánicas procedentes de explotaciones agrarias, como aceites, residuos, etc.
Astroquímica.- Estudia la composición química del material interestelar.
Mineralogía.- Estudia el comportamiento e interacción de los minerales.
Por otro lado, la Química no está exenta de riesgos a causa de la tecnología: contaminación con productos petroquímicos, detergentes, desechos químicos, toxicidad, con los consecuentes efectos nocivos que afectan a los seres humanos.
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